如何保存橄欖油。
    欖油如果放置在陰涼避光處保存（佳保存溫度：為5～15℃），保質期通常有24個月。橄欖油的保存要注意四個方面：
   1.要避免強光照射，特別是太陽光線直射。
   2.要避免高溫。
   3.使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。
   4.勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應，影響油質。
     鑒別橄欖油的摻偽可用下列試驗：
  1、試驗。橄欖油與作用不呈顯色反應。其它油與作用則呈棕色。
  2、冷凍試驗。無水橄欖油若在5－7℃的條件下放置出現凝固，則該橄欖油比較純正。在2℃的條件下放置一定時間仍應澄清透明，則該的橄欖油一定有多量的摻雜油脂。
  3、測定油脂的克雷司美爾值。純凈橄欖油的克雷司美爾值在68.5－71.6℃之間。否則其中有摻假。克雷司美爾值是在給定條件下，油脂在等量——戊醇溶液中，在較高溫度溶解后，逐漸冷卻至溶液發生混濁時的溫度數值。
  4、角鯊烯含量的測定。油脂中除米糠油中角鯊烯含量較高（約300mg/100g油）外，其它油中含量很低。但橄欖油中含量也，所以測定角鯊烯的含量是判斷橄欖油是否純品的主要指標之一。
    通過整合行業資源，航岸線公司在中國各主要口岸設有15個分支機構，打造進口報關、報檢、國際航運、倉儲、化妝品批文、肉制品配額、結匯、購匯等國際物流供應鏈配套服務的現代化物流操作平臺。
報關申請辦理條件：
進口橄欖油成品報關流程：
1、貨物到港前三天我司整理相關清關資料。
2、現場進行報關報檢（正常3-5工作日）
3、商檢采樣檢測（正常10-15工作日）
4、檢測合格進行標簽備案（正常3工作日，如產品為大包裝則省略此步驟）
5、商檢局頒發入境貨物檢驗檢疫（1工作日）
收發貨人備案 目前，凡是進口食品的企業，只有收發貨人備案完成后方可進行食品的進口業務。2012年10月1日起，中國質檢為掌握進口食品進出口商信息及進口食品來源和流向，保障進口食品可追溯性，有效處理進口食品安全事件，保障進口食品安全，向中國大陸境內（不包括中國香港、中國澳門）出口食品的出口商或者代理商，以及境內進口食品的收貨人進行備案管理。

我國經常進口的橄欖油的有希臘，西班牙，意大利。那么進口橄欖油需要注意點什么呢？
口橄欖油需要企業需要具體什么：
1.進出口權
2.海關注冊登記
3.商檢備案
4.食品收貨人備案
進口橄欖油國外一般需要哪些單證？
1.原產地證
2.衛生證或者自由銷售或者植檢證
3.全項檢測報告
4.營養成分分析報告
5.生產日期&保質期
6.標簽彩色照片和翻譯件
7.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標識
8.
9.裝箱單
10.橄欖果采摘日期

中文標簽印刷 由于食品清關流程相對復雜，食品標簽品類繁多以至于容易出錯，為了保證整個食品進口清關流程的順利和，對中文標簽印刷在交貨時間和質量把控方面的要求十分高。 航岸線可根據客戶要求及配合清關時間，提供材質的不干膠中文標簽印刷服務。
中文標簽加貼或整改 產品質量法規定進口食品在流通時必須加貼中文標簽。在實際進口時，很多食品未加貼中文標簽或中文標簽不符合口岸規定及中文標簽通則，需要加貼或重新整改中文標簽。 航岸線提供有效率的中文標簽整改及加貼服務，能有效減少清關的時間及成本，確保中文標簽審核能。
中文標簽備案
目前，所有進口食品、化妝品都需要做中文標簽備案。標簽備案這個環節在不同口岸辦理流程有所區別。
商檢送樣檢測
食品清關完畢后，商檢需要對其中的產品進行抽樣檢測。不同口岸抽樣有不同的特點。 晟航供應鏈在食品清關完成后，按照商檢的要求進行送樣檢測。
領取衛生證書
食品在沒有獲得商檢部門出具的衛生證書之前，貨物不允許銷售、流通、使用。
晟航供應鏈能地配合并有效協調主管部門的工作，實時關注食品出證環節，保證在衛生證書簽發后及時領取，讓客戶之貨物盡快上市流通。
晟航供應鏈有著豐富的橄欖油進口操作經驗，提供橄欖油一線操作服務，處理各類疑難雜癥。客戶在橄欖油到港前提供資料給我們，我們可根據不同情況提出各類指引性建議，避免各類貨物問題的產生，避免海關審價時審價偏高、價格外轉等相關問題的產生。晟航供應鏈專注橄欖油進口，了解各地橄欖油特點，。

橄欖油具有軟化血管，降低血脂的，隨著人們對健康的關注，越來越多的人們在烹飪的時候會選擇橄欖油，西班牙、意大利因其氣候因素，使得這兩個生產的橄欖油一直是橄欖油市場的寵兒，也是國內貿易公司進口橄欖油的主要，那么進口橄欖油都需要注意些什么，晟航供應鏈就帶你了解一下。
一、橄欖油進口清關需要什么單據
1、箱單合同發牌哦
2、提單
3、21項全項目檢測報告
4、原產地證衛生證
5、外文原標以及中文翻譯件
6、如您想要在標簽中體現初榨等字樣，則需要提供相對應的檢測報告，并且報告中的成分含量符合標準
三、橄欖油進口清關的流程是什么
1、進口換單
2、報關報檢
3、繳稅放行
4、貼標銷售
四、橄欖油進口清關需要什么費用
1，報關報檢費
2，船公司海運費，海運附加費
3，進口換單費
4，港雜港建費
5，其他口岸雜費
五、橄欖油進口清關需要多長時間，世能通告訴你只需要3天就可以
食用油的進口流程，參考： 
產品預審——訂艙——到港——海關申報——審價/繳稅——海關查驗 人工/機查——標簽整改/法檢/放行——提離/送貨。
進口的海關稅費，參考： 1： 花生油 、橄欖油 優惠國 關稅 ：10% ，增值稅9% 享受 零關稅的有： 東盟，智利、新西蘭、具體以實際產品的預審方案為準 …… 韓國 產地證 2%關稅 2：菜籽油 、椰子油 優惠國 關稅 ：9% ，增值稅9% 享受 零關稅的有： 東盟，智利、新西蘭、具體以實際產品的預審方案為準 …… 巴基斯坦 產地證 4.5%關稅 3：大豆油 優惠國 關稅 ：9% ，增值稅9% 5：核桃油 優惠國 關稅 ：20% ，增值稅13% 具體以實際預審方案為主
http://m.ibnet.com.cn